Carolina reaper

je momentálne najštipľavejšie chilli sveta zapísané do Guinessovej knihy rekordov v decembri roku 2013. Pochádza zo Spojených štátov, kde ju vypestovali skrížením 2 odrôd – Bhut Jolokia a Habanero. Svojimi 2 200 000 SHU jednotiek prekonalo predchádzajúceho držiteľa titulu Trinidad Scorpion Moruga. Jedná sa o extrémne štipľavé chilli, je nutné dbať na zvýšenú opatrnosť pri manipulácii so semenami. Plody tejto štipľavej papričky majú červenú farbu a veľkosť 3 x 4 cm. Hodia sa do omáčok, na sušenie či ako korenie. Za čerstva sú papričky veľmi šťavnaté a výrazne chutia aj voňajú po ovocí.

 

 

Muruga scorpion

Chilli Trinidad Scorpion pochádza z Trinidadu, zaraďujeme ho medzi najštipľavejšie odrody čili. Plodí chilli papričky o veľkosti 4 – 5 . Plody sú žltej farby, nepravidelného tvaru a sú bohaté na vitamín C. Je to jedno z najviac aromatických chilli a jeho unikátnu chuť pocítite až po 15 či 20 minútach. Plody sú vhodné na sušenie a dochucovanie teplých pokrmov ako korenie. Vhodné je aj na výrobu štipľavých omáčok. Do roku 2012 bola najštipľavejšou odrodou (cez 2 milióny SHU jednotiek).