Ak miluješ pravú chuť mäsa, dymu a poriadnej pálivosti, táto klobása ťa dostane hneď po prvom súste.
Naša Chilis domáca extra pálivá klobása s Bhut Jolokia chilli je výsledkom spojenia tradičnej maďarskej receptúry, poctivého mäsiarskeho remesla a vlastnoručne dopestovaného chilli, ktoré nenechá chladným ani ostrieľaného chillimaniaka.

Každá klobása prechádza rukami rodinného mäsiarstva Mészáros, kde sa recepty dedia z otca na syna – tak, ako to bývalo po celé generácie.
Kombinácia kvalitného bravčového mäsa, pravej údenej papriky, štipky soli a našej Bhut Jolokia vytvára chuť, ktorá má korene v tradícii, ale dušu v ohni.

Údime ju pomaly na agátovom dreve, aby získala typickú dymovú vôňu a jemne suchú konzistenciu, ktorá sa rozplýva na jazyku.
A keď sa k tomu pridá štipľavosť jolokie – papriky s vyše 1 000 000 Scovillovými jednotkami – vzniká dokonalá rovnováha chuti a pálivosti, ktorú si zamiluješ (alebo ťa poriadne preverí).

🌶️ O Bhut Jolokia – legendárnej paprike

Bhut Jolokia, známa aj ako Ghost Pepper, pochádza z oblasti Indie a Pakistanu a svojou pálivosťou preslávila celý svet.
V roku 2007 bola zapísaná do Guinnessovej knihy rekordov ako najpálivejšia paprika planéty – s hodnotou viac než 1 000 000 Scovillových jednotiek.

Napriek extrémnej pálivosti má výraznú ovocnú arómu pripomínajúcu mango a tropické ovocie, ktorá dodáva pokrmom hlboký charakter.
V našej klobáse robí presne to, čo má – nielen páli, ale aj dáva chuť, hĺbku a špecifickú sladkasto‑dymovú harmóniu, ktorú inde nenájdeš.
Pestujeme ju v našom vlastnom chilli záhone, pestovateľsky poctivo, s rešpektom k jej sile a k prírode, ktorá ju stvorila.

Nie je to klobása pre každého, ale kto ju zvládne, zaslúži si rešpekt.

🔥 Zhrnutie

• 🌶️ Pálivosť: 5/5 – extrémna, len pre odvážnych
• 🍖 Zloženie: bravčové mäso, soľ, Bhut Jolokia chilli
• 💨 Údenie: tradične na agátovom dreve
• 🏆 Ocenenie: 2. miesto na Chillibraní & Chilližrout 2025
• 🧡 Hmotnosť: cca 350 g v surovom stave
• 🇭🇺 Inšpirácia: podľa maďarskej receptúry odovzdávanej z generácie na generáciu